الأكسجين غير مشمول: مطبخ آلي مع فريزر

مطبخ آلي مع تخزين طعام معقم ديب فريزر لانهائي.

 

مقدمة

مطبخ مدمج يمكن تشييده بجوار القاعة الكبرى. ستتمكن مكنسة الكناس الأوتوماتيكية الموجودة في أقصى اليسار من إدخال المنتجات الغذائية الجاهزة في الثلاجة خلف الباب الهوائي. يجب تعبئة البلاطين الفارغين أسفل كتل التبريد المعدنية بغاز ثاني أكسيد الكربون لتحقيق "الجو المعقم" الضروري لإيقاف تلف الطعام تمامًا عندما يقترن بدرجات حرارة التجمد التي توفرها حلقة التبريد بالغاز الطبيعي - المنظم الحراري.

مثال التكامل مع القاعة الكبرى

التصميم

مزيد من معلومات البناء قريبا.

أتمتة

الناقل

سوف يتعامل الكناس الأوتوماتيكي الأوسط مع توصيل المكونات إلى أجهزة الطهي وتسليم المواد الغذائية الجاهزة إلى مخزن الطعام الصالح للأكل.

سوف يتعامل الكناس الأوتوماتيكي الأيسر مع تسليم المواد الغذائية القابلة للتحرير إلى الثلاجة حتى يتمكن المغفلين من تناول الطعام. بشكل عام ، أقوم بضبط الثلاجة للسماح فقط بـ 2-5 كجم من الطعام في المرة الواحدة لمنع إفساد الكثير منها في الثلاجة.

مكونات الطهي (الاستخدام اليدوي مسموح به):

يجب أن يسمح هذا اللودر الناقل بأي شيء يمكن أن يفسد ليس عنصرًا صالحًا للأكل.

أمثلة:

  • جميع مكونات الطبخ
  • فطائر لحمة
  • فطر
  • فيليه باكو
الأشياء التي يجب تناولها (الاستخدام اليدوي غير مسموح به):

يجب أن يسمح هذا اللودر الناقل بأي شيء يسمح للمغفلين بتناوله.

أمثلة:

  • Surf n 'Turf
  • الاومليت
النفايات (الطعام الفاسد) (الاستخدام اليدوي مسموح به):

يجب أن يقبل هذا اللودر الناقل الطعام الفاسد والأوساخ الملوثة للسماح للكنسة الأوتوماتيكية الموجودة في أقصى اليسار بإزالة أي طعام فاسد من المخزن إذا تحلل شيء ما أثناء تبريد الفريزر.

سائل

تهوئة

المزيد من الأدلة:

اترك تعليق

ArabicEnglishFrenchGermanItalianJapaneseKoreanPortugueseSpanish